Kostaryka na własną rękę – praktyczny przewodnik – kiedy jechać, co zobaczyć i jak to wszystko zorganizować

Kostaryka to zdecydowanie jeden z moich ulubionych krajów. Miałam w niej być dwa tygodnie, a zostałam trzy miesiące i ciągle mi mało. W języku hiszpańskim Costa Rica oznacza Bogate/Obfite Wybrzeże. Nazwa tego pięknego środkowoamerykańskiego kraju w pełni opisuje jego wygląd. Kostaryka rozpościera się bowiem pomiędzy Morzem Karaibskim i Oceanem Spokojnym, a wybrzeża oblewane przez wody obydwu akwenów są naprawdę niesamowite. Ten wąski przesmyk porasta bujna roślinność tropikalna, pośród której odnaleźć można wiele cudów natury. Mieszkańcy są stale uśmiechnięci i niezwykle gościnni, a miłośnicy aktywnego wypoczynku nie będą się tu nudzić – Pura Vida! 

Dla mnie Kostaryka jest odkryciem tego roku i jestem jej samozwańczą ambasadorką ;) Miałam odwiedzić ją na dwa tygodnie, zostałam na ponad trzy miesiąca (Jak mi się żyje w Kostaryce i czy mnie uratowała?). Zakochałam się bez pamięci i teraz każdego namawiam, do dopisania jej do podróżniczej listy. Wielu z Was już pojechało po moich rekomendacjach, a dla tych, którzy mają tę podróż jeszcze przed sobą, przygotowałam praktyczny przewodnik po Kostaryce. Myślę, że ta wiedza w pigułce będzie dobrym punktem startu do planowania Waszej podróży do Kostaryki. Oprócz tego, na blogu znajdziecie mnóstwo rozbudowanych wpisów o niezwykłych miejscach, które trzeba odwiedzić będąc w Kostaryce.

Kostaryka – najważniejsze informacje

Kostaryka to państwo znajdujące się w Ameryce Środkowej, będącej południową częścią Ameryki Północnej. Ten stosunkowo niewielki kraj zajmuje powierzchnię około 51 tysięcy km2 i zamieszkuje go niecałe pięć milionów osób. Stolicą i największym miastem jest San José. W jego obszarze metropolitalnym znajdują się także inne ważne miasta – Alajuela z międzynarodowym portem lotniczym, Cartago i Haredia – dawne stolice kraju. Innymi ważnymi miastami są: Puerto Limon na wybrzeżu karaibskim, Puntarenas i Quepos na wybrzeżu pacyficznym oraz Liberia z drugim lotniskiem międzynarodowym.

Kostaryka jest krajem wyżynno-górzystym znajdującym się w strefie aktywności sejsmicznej. Może więc tu dochodzić do trzęsień ziemi i występują tu wulkany – niektóre aktywne. Najważniejsze pasma górskie kraju to: Cordillera de Guanacaste z wulkanem Miravalles (2021 m n.p.m.), Cordillera Central z wulkanami Irazú (3432 m n.p.m.) i Turrialba (3421 m n.p.m.), a także Cordillera de Talamanca, gdzie znajduje się najwyższy szczyt kraju Chirripó Grande (3820 m n.p.m.). Niziny znajdują się na wybrzeżach, a także w dolinach najważniejszych rzek: San Juan, Tempisque, Reventazón oraz Cañas. Pomiędzy Kordylierami:Centralną a Talamanca mieści się wyżyna Cartago, a u podnóży Kordyliery Centralnej znajduje się śródgórska kotlina Meseta Centralna, a w niej  San José i inne ważne miasta – Cartago, Alajuela, Heredia. Kotlinę zamieszkuje ponad połowa mieszkańców Kostaryki. Wybrzeże karaibskie to niskie wybrzeże typu lagunowego. Natomiast wybrzeże pacyficzne charakteryzuje się dobrze rozwiniętą linię brzegową. Znajdują się tu liczne zatoki, m.in.: Golfo Dulce, Bahía de Coronado, Nicoya i Papagayo.

W Kostaryce panuje klimat podrównikowy. Przyrodę cechuje niezwykłe bogactwo fauny i flory.  Można tu zaobserwować ponad 500 tys. gatunków, co stanowi niemal 4% wszystkich szacowanych gatunków na Ziemi. Kostaryka jest jednym z 20 krajów o najwyższej różnorodności biologicznej na świecie. Na ten ewenement wpływa jej położenie. Wraz z Panamą tworzy ona swego rodzaju pomost lądowy pomiędzy Ameryką Północną a Południową – położone są w tzw. Przesmyku Panamskim.

W czasach prekolumbijskich obszar obecnej Kostaryki zamieszkiwały kultury indiańskie. W 1502 roku dotarł tu Krzysztof Kolumb. Spodziewał się odkryć tu legendarną krainę złota. Jemu zawdzięczamy nazwę Costa Rica, czyli „Bogate Wybrzeże”. W latach 1561–1565 tereny te podbił w imieniu Hiszpanii Juan Vasquez de Coronado. Założył również pierwszą stolicę Kostaryki – Cartago. Aż do uzyskania niepodległości miejscowi Indianie występowali zbrojnie przeciw hiszpańskim kolonizatorom. Proklamowanie niepodległości miało miejsce w 1821 roku i wraz z sąsiednimi republikami Kostaryka utworzyła Stany Zjednoczone Ameryki Środkowej lub inaczej Zjednoczone Prowincje Ameryki Środkowej. Jednak nowe państwo nie okazało się trwałym tworem i od 1839 roku Kostaryka jest niezależną republiką. W 1871 roku uchwalono konstytucję, która była później kilkakrotnie poprawiana. W 1949 roku ówczesny prezydent José Figueres Ferrer rozwiązał armię i od tej pory państwo posiada jedynie paramilitarną policję.

Kiedy przyjechać do Kostaryki

W Kostaryce panują dwie pory roku: sucha (od grudnia do kwietnia) oraz deszczowa (od maja do listopada). Warto jednak wiedzieć, że to na jaką pogodę traficie, zależy w dużej mierze nie tylko od pory roku, ale również od regionu, do którego się udajecie. Największe różnice panują pomiędzy wybrzeżami, gdzie przez większość czasu jest słonecznie i można korzystać z uroków plaż przez cały rok, a górzystym wnętrzem kraju m.in. Doliną Centralną ze stolicą San José, gdzie w porze suchej może być chłodno, zwłaszcza nocą.

Kostarykę najlepiej zwiedzać od końca listopada lub początku grudnia. Wówczas pora deszczowa zazwyczaj się kończy i do marca panuje najbardziej słoneczna pogoda charakteryzująca się stosunkowo niskimi opadami.

Na jak długo przyjechać do Kostaryki

Kostaryka jest popularnym kierunkiem turystycznym. Zwłaszcza wśród Amerykanów. Planując wyjazd, weźcie pod uwagę, że tydzień to zdecydowanie za mało na ten piękny kraj. Według mnie na Kostarykę trzeba mieć min. dwa tygodnie, żeby choć trochę poczuć jej klimat i zrozumieć jej różnorodność.

Podróż do Kostaryki w czasach pandemii

Wasze zainteresowanie moją podrożą do Kostaryki przerosło moje najśmielsze oczekiwania. Codziennie dostaję od Was setki wiadomości o to jak wygląd tu obecnie sytuacja życia i podróżowania, co trzeba wiedzieć przed przylotem i jakie miejsca polecam. Przygotowałam dla Was oddzielny wpis o podróżowaniu do Kostaryki w czasach pandemii koronowirusa i o najważniejszych aspektach: zasadach wjazdu, testach, obowiązkowym ubezpieczeniu. O wszystkim przeczytacie tutaj: Kostaryka – podróżowanie w czasie pandemii COVID-19. Czy potrzebny jest test, kwarantanna i jak wyglądają obostrzenia 

Jak najlepiej dostać się do Kostaryki z Polski

W Kostaryce są dwa międzynarodowe porty lotnicze: San José i Liberia, jednak w przypadku lotów z Europy wylądujemy na lotnisku stołecznym. Decydując się na podróż do Kostaryki z głównych lotnisk w Polsce, musicie się liczyć przynajmniej z jedną przesiadką, a czasami nawet z dwiema. Linie lotnicze, które oferują takie połączenia, to:

  • Lufthansa – przesiadka we Frankfurcie,
  • KLM – przesiadka w Amsterdamie,
  • Airfrance – przesiadka w Paryżu,
  • United Airlines – przesiadka na jednym lub więcej lotniskach w Stanach Zjednoczonych (wtedy potrzebujecie wizy, nawet jeśli to tylko transfer)
  • połączenia kombinowane, np. LOT, Swiss Air i Lufthansa – jednak wiąże się to z przynajmniej dwiema przesiadkami,
  • ciekawym rozwiązaniem są także połączenia kombinowane z Iberią, która oferuje bezpośrednie loty do Kostaryki z Madrytu.

Najlepiej rezerwować loty z wyprzedzeniem, wówczas można znaleźć połączenia w najkorzystniejszych cenach. Warto również sprawdzić połączenia czarterowe. Ja za swój bilet w jedną stronę Lufthansą z Warszawy do San José, z przesiadką we Frankfurcie, zapłaciłam 1800 zł.

Jak poruszać się po Kostaryce

Wynajem samochodu

Kostaryka ma dobrze rozwiniętą sieć dróg, jednak w wielu miejscach prowadzenie pojazdu może okazać się wyzwaniem. Najwygodniejszym i stosunkowo niedrogim sposobem na przemieszczanie się, zwłaszcza jeżeli przyjeżdżacie w kilka osób, jest wynajem auta. Samochód można wynająć nieopodal lotnisk, a także w głównych miastach. Do wynajęcia nie jest konieczne międzynarodowe prawo jazdy, wystarczy np. polskie lub innego kraju, pod warunkiem, że jest zapisane alfabetem łacińskim. Warto także wiedzieć, że ubezpieczenie samochodu jest tu obowiązkowe i warto zadbać o jego jak najlepsze warunki, czyli więcej niż wariant podstawowy.

Firmy oferujące wynajem samochodu:
  • Adobe Rent a Car,
  • Alamo Costa Rica,
  • Enterprise Costa Rica,
  • Hertz Costa Rica,
  • Sixt Costa Rica,
  • Thrify Costa Rica,
  • Budget Costa Rica,
  • Poas,
  • Mapache,
  • Vamos.

Zanim wynajmiecie samochód, zacznijcie od przeczytania tego wpisu: Wynajem samochodu w Kostaryce – co musisz wiedzieć i jak zrobić to najtaniej

Autobus

Sieć autobusowa jest dobrze rozwinięta, bezpieczna i stosunkowo niedroga, dzięki czemu stanowi dobrą alternatywę dla samochodu. San José ma regularne połączenia autobusowe z głównymi miastami. W centrum stolicy jest kilka dworców autobusowych. Z Terminala Coca Cola odjeżdżają autobusy w kierunku wybrzeża pacyficznego. Natomiast Terminal del Caribe oferuje połączenia w kierunku wybrzeża karaibskiego. Często operatorzy mają własne, małe terminale autobusowe. Dobrze jest od razu kupić bilet powrotny lub obejmujący dalszą podróż, ponieważ nie w każdym miejscu można kupić bilety, a możecie na takie trafić.

Najpopularniejsze trasy autobusowe:

  • San José – wulkan Arenal (La Fortuna) – odjeżdżają co kilka godzin, z jedną przesiadką w Ciudad Quesada. Oprócz tego dwa–trzy bezpośrednie połączenia dziennie, podróż trwa około 4 godzin,
  • San José – Park Narodowy Manuel Antonio – bezpośrednie autobusy wyjeżdżają z San José co najmniej pieć razy dziennie, w zależności od dnia tygodnia,
  • San José – Tamarindo – dwa bezpośrednie autobusy dziennie. Pierwszy rano, drugi po południu,
  • Manuel Antonio – Tamarindo – z dwiema przesiadkami – w Orotinie i Espanzy. Dostępne są dwa połączenia w ciągu dnia.

W większych miastach komunikacja miejska opiera się na liniach autobusowych.

Taxi

W Kostaryce można się spotkać z dwoma rodzajami taksówek:

  • Taxi rojo (taksówki czerwone) – to licencjonowane taksówki, jednak należy dopilnować, aby taksówkarz włączył taksometr,
  • Taxi pirata (prywatne taksówki) – zazwyczaj tańsze od licencjonowanych, co oczywiście nie musi być regułą. Należy jednak liczyć się z tym, że jest to niekoniecznie bezpieczne.
  • Uber – działa normalnie i śmiało możecie z niego korzystać.
Pociąg

Kostaryka ma jedną linię kolejową, która łączy San José z Heredią, czyli ma bardzo krótką trasę. Nie jest to najważniejszy środek transportu, jednak pełni rolę kolejki aglomeracyjnej i sporo ludzi z niej korzysta. Linię obsługują zabytkowe pociągi, dzięki czemu jest to jedna z głównych atrakcji turystycznych stolicy i okolic. Jeśli planujecie odwiedzić Cartago i Heredię – koniecznie z niej skorzystajcie!

Samolot

Oprócz dwóch międzynarodowych portów lotniczych w San José i Liberii istnieje dobrze rozwinięta sieć wewnętrznych połączeń lotniczych. Ze stolicy można dolecieć małym samolotem właściwie do każdej atrakcyjnej turystycznie części kraju, lecz w porównaniu z autobusami jest to dość drogie rozwiązanie.

Gdzie nocować w Kostaryce

Kostarykę zjechałam wzdłuż i wszerz, mieszkając w niej przez wiele miesięcy. W zależności od czasu, jaki macie i Waszych zainteresowań, plan podróży po tym kraju można układać na milion sposobów. Spędziłam długie tygodnie, wyszukując noclegi przed swoją podróżą i szukając ich będąc już na miejscu, a potem każdy przetestowałam na sobie. 

Przygotowałam zestawienie wszystkich najlepszych i najbardziej polecanych przeze mnie noclegów w Kostaryce. Każdy z nich jest wyjątkowy i oferuje inne doświadczenia. Niektóre miejsca są małymi rodzinnymi kwaterami, inne niewiarygodnymi, luksusowymi i ekologicznymi reatreatami. Myślę, że każdy znajdzie tu coś dla siebie: Gdzie spać w Kostaryce? – lista sprawdzonych, wyjątkowych noclegów

Waluta i ceny w Kostaryce

Walutą obowiązującą w Kostaryce jest Colon kostarykański (CRC). Jej nazwa pochodzi od Krzysztofa Kolumba (hiszp. Crisobal Colon). 1 USD = 612 CRC, a 1 PLN = 161 CRC.

Ceny noclegów:

średnia cena noclegu  50 396 CRC (313 PLN), w tym w:

hostelu  15 320 CRC (95 PLN)

  • 1-gwiazdkowym hotelu 20 589 CRC (128 PLN)
  • 2-gwiazdkowym hotelu 32 922 CRC (205 PLN)
  • 3-gwiazdkowym hotelu 45 457 CRC (283 PLN)
  • 4-gwiazdkowym hotelu 77 577 CRC (483 PLN)
  • 5-gwiazdkowym hotelu 154 364 CRC (960 PLN)

Ceny transportu:

średnia cena wynajmu samochodu za tydzień 57 000 CRC (358 PLN)

w tym samochodu:

  • kompaktowego 50 000 CRC (312 PLN)
  • ekonomicznego 49 000 CRC (308 PLN)
  • w klasie mini 103 000 CRC (643 PLN)
  • w klasie SUV 55 000 CRC (346 PLN)
  • vana pasażerskiego 183 000 CRC (1100 PLN)
  • lokalny bilet w jedną stronę 500 CRC (3,10 PLN)
  • benzyna (1 litr) 648 CRC (4,00 PLN)
  • taxi 1 km (taryfa normalna)660 CRC (4,10 PLN)

Ceny w restauracjach:

  • posiłek w taniej restauracji dla 1 osoby 4000 CRC (25 PLN)
  • posiłek dla dwóch osób w restauracja klasy średniej (3 dania) 2300 CRC (143 PLN)
  • zestaw w fastfood typu McDonalds, KFC, Burger King itp. 4000 CRC (25 PLN)
  • lokalne lane piwo beczkowe (0,5 l) 1500 CRC (9,30 PLN)
  • importowane piwo (butelka 0,33 l) 2300 CRC (15 PLN)
  • Coca-Cola/Pepsi (butelka 0,33 l) 907 CRC (5,60 PLN)
  • woda (butelka 0,33 l) 823 CRC (5,10 PLN)
  • kawa espresso 1 100 CRC (6,90 PLN)

Ceny w produktów żywnościowych:

  • mleko (1 l) 800 CRC (5,00 PLN)
  • świeży biały chleb 1 000 CRC (6,40 PLN)
  • jaja (12 sztuk) 3 600 CRC (10 PLN)
  • lokalny ser (1 kg) 1 300 CRC (23 PLN)
  • woda (butelka 1,5 l) 650 CRC (8,40 PLN)
  • butelka wina (ze średniej półki) 1 000 CRC (40 PLN)
  • lokalne piwo (butelka 0,5 l) 1 900 CRC (6,60 PLN)
  • importowane piwo (butelka 0,33 l) 2 300 CRC (12 PLN)
  • piersi z kurczaka 3 900 CRC (24 PLN)
  • pomarańcze (1 kg) 1 300 CRC (8,20 PLN)
  • ziemniaki (1 kg)1 200 CRC (7,60 PLN)
  • sałata (1 główka)  632 CRC (3,90 PLN)
  • biały ryż (1 kg) 1 100 CRC (7,20 PLN)
  • pomidory (1 kg)1 200 CRC (7,90 PLN)
  • banany (1 kg) 817 CRC (5,10 PLN)
  • cebula (1 kg) 1 200 CRC (8,00 PLN)
  • wołowina (1 kg) 5 000 CRC (23 PLN)

Jak najlepiej rozwiązać kwestię pieniędzy

Kostaryka to miejsce, gdzie może być drogo, zwłaszcza dla osób, które przybywają tu pierwszy raz. Wiele osób wyjeżdżając z Polski do krajów Ameryki Łacińskiej, przed podróżą wymienia złotówki na dolary. Co należy zaznaczyć w tym miejscu – w wielu przypadkach można w Kostaryce płacić zarówno lokalnymi colonami, jak i amerykańskimi dolarami. Wymiana waluty na lotniskach nie jest najlepszym rozwiązaniem – kursy często są niekorzystne. Znacznie lepiej wymieniać walutę w lokalnych kantorach lub płacić dolarami, jednak zawsze korzystniej jest płacić lokalną walutą.

Najlepszym rozwiązaniem jest korzystanie z bankomatów, należy jednak pamiętać, że za każdą taką operację pobierana jest opłata w wysokości 5 USD. W związku z tym dobrze jest wypłacać jednorazowo większą sumę pieniędzy. Najlepsze warunki korzystania z bankomatów oferuje BNCR.

Uwielbiasz podróże?

Chcesz zacząć zarabiać na swojej pasji do podróżowania i przekuć ją w życie i pracę marzeń?

Biblia Blogera i twórcy online to największe kompendium wiedzy na polskim rynku, które konkretnie i bez owijania w bawełnę pokaże Ci, jak krok po kroku sprawić, abyś podróżował po całym świecie i żeby jeszcze Ci za to płacili.  Znajdziesz w niej moje sześcioletnie know-how i wszystkie strategie, dzięki którym zbudowałam markę Travel and Keep Fit i stworzyłam wokół podróży milionowy biznes.

KLIKNIJ I DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Bezpieczeństwo w Kostaryce

Kostaryka należy do najbezpieczniejszych krajów w tym regionie. Nie należy jednak zapominać, że to wciąż Ameryka Łacińska, powinniśmy więc zachować zdrowy rozsądek i podstawowe środki ostrożności. Najbardziej niebezpieczną częścią kraju jest stolica San José, zwłaszcza nocą. Dobrze więc zatrzymać w bezpiecznej części miasta (np. Escazu) i zwiedzać je w ciągu dnia. Nienajlepsze opinie słyszałam też o turystycznej Playa Tresa. Ogólnie nie zaleca się szwendać po plażach po zmroku (nie tylko ze względu na ludzi, ale też dzikie zwierzęta). Największym zagrożeniem są drobne kradzieże, np. kieszonkowe, a także kradzież toreb podróżnych, plecaków czy torebek. Zdarzają się również drobne oszustwa.

W popularnych obszarach turystycznych nie schodźcie w nocy z utartych ścieżek, nie zapuszczajcie się podejrzanie wyglądające okolice. Zawsze miejcie oko na swoje napoje alkoholowe, gdy jesteś na imprezie. Kobiety podróżujące samotnie powinny zachować szczególną ostrożność. Dobrym zwyczajem w Kostaryce, jak i w całej Ameryce Łacińskiej, jest przechowanie kosztowności w bezpiecznym miejscu (np. w sejfie hotelowym) i nie pokazywanie publicznie drogich rzeczy. Nie zawsze musicie mieć przy sobie paszport. Wystarczy, że w razie kontroli pokażecie kserokopię lub skan w telefonie.

Kwestia szczepień przed przyjazdem do Kostaryki

Podróżni udający się do Kostaryki nie mają obowiązku poddawania się szczepieniom. Nie oznacza to jednak, że można bagatelizować choroby tropikalne – przestrzeganie zasad higieny i profilaktyki ochroni Was przed niechcianymi chorobami. Jeśli chcecie się dodatkowo ochronić, warto pomyśleć o szczepieniach przeciw:

  • błonicy i tężcowi (DT),
  • WZW A i B,
  • durowi brzusznemu,
  • wściekliźnie. 
Przed wyjazdem za granicę przeczytajcie ten wpis: Szczepienia ochronne dla podróżników

W Kostaryce woda w kranie jest pitna

Jedną z istotnych rzeczy, które warto wiedzieć o Kostaryce jest to, że woda z kranu w zdecydowanej większości miejsc jest całkowicie zdatna do picia. W związku z tym można regularnie napełniać nią butelkę wielokrotnego użytku i nie trzeba kupować wody butelkowanej. Zresztą w sklepach praktycznie nie sprzedaje się wody butelkowanej, a jeśli już, to kupują ją tylko turyści.

Przed wyjazdem koniecznie zapoznajcie się z podstawowymi zasadami higieny w czasie tropikalnych podróży: Zdrowie w podróży: złote zasady każdego podróżnika

Język hiszpański

Językiem urzędowym jest hiszpański. W rejonach turystycznych sporo osób potrafi porozumiewać się po angielsku, jednak nie wszyscy. Planując wizytę w Kostaryce, dobrze jest odświeżyć swój hiszpański, poznać jego podstawy lub mieć ze sobą rozmówki. Znajomość lokalnego języka zawsze może się przydać. Kostarykanie są muy amables y amistosos – uwielbiają rozmawiać, nawet z przypadkowo spotkanymi osobami.

Gdzie kupić kartę SIM oraz Internet w Kostaryce

Posiadanie karty SIM z dostępem do Internetu to absolutna podstawa współczesnego podróżowania. Polecam wam kartę Claro. Za 18 GB zapłaciłam 120 zł. Sygnał łapałam w większości miejsc  w kraju, nawet w dżungli.

Wi-Fi jest ogólnie dostępne we wszystkich rejonach turystycznych. Większość hoteli, hosteli i restauracji dysponuje darmowym Wi-Fi dla swoich klientów.

Exit Tax

Zaskakujący dla wielu podróżnych jest Exit Tax. Opuszczając kraj, przed odprawą na lotnisku należy zapłacić podatek w wysokości 29 USD. Można go zapłacić gotówką lub kartą. Niektóre linie lotnicze uwzględniają ten podatek w cenie biletu. Jeśli Wasza linia lotnicza się tym zajęła, będzie to wymienione jako Costa Rica Baggage Inspection Fee lub International Boarding Tax.

Uwielbiasz podróże?

Chcesz założyć bloga i zarabiać na swojej twórczości?

Szukasz informacji jak zrobić to krok po kroku i osiągnąć sukces w blogowaniu?

Biblia Blogera i twórcy online to jedyne takie kompendium wiedzy na polskim rynku, które szczerze i bez owijania w bawełnę pokaże Ci kulisy pracy i życia jako bloger podróżniczy. Znajdziesz w niej moje sześcioletnie know-how, dzięki któremu zbudowałam markę Travel and Keep Fit i stworzyłam wokół podróży milionowy biznes.

Nie wierzę w los ani przypadki. Wierzę w strategię, umiejętności, cele i działanie. A to sprawia, że potrafię ich nauczyć każdego. W Biblii Blogera pokażę Ci, jak zacząć zarabiać na swojej pasji do podróżowania i przekuć ją w życie i pracę marzeń.

KLIKNIJ I DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ

Co zjeść w Kostaryce

Kostarykańska kuchnia oparta jest przede wszystkim na ryżu i fasoli. Obfituje także w owoce, warzywa, sałatki, ryby, owoce morza, wołowinę, kurczaki i przyprawy. Popularne napoje to naturalne soki z owoców, soki zmieszane z cukrem i wodą lub mlekiem i lemoniady. Koniecznie  spróbujcie lokalnej kawy. Kostarykańska kawa to życie! :)

Specjały kuchni kostarykańskiej to m.in.:

  • Arreglados – małe paszteciki wypełnione mięsem, fasolą lub serem podawane z dodatkiem majonezu,
  • Ceviche – owoce morza marynowane w limonce, cebuli, czosnku, liściach kolendry oraz czerwonym pieprzu. Podawane są z sokiem z cytryny lub oliwą z oliwek,
  • Chicharrones – flaczki albo smażona skóra świni z warstwą tłuszczu, podawane z tortillą i kawałkami cytryny, coś w stylu skwarków serwowanych na gorąco lub zimno,
  • Empanadas – coś na kształt pierogów. W ciasto wyrabiane z mąki kukurydzianej zawija się mięso, wędliny, fasolę, ser lub ich mieszanki i wypieka,
  • Olla de Carne – zupa mięsna z dodatkami warzyw: cebuli, ziemniaków, dyni, marchewki, chayote, manioku i platanów. Zazwyczaj podawana z ryżem,
  • Olla Podrida – zupa warzywna z manioku, zielonych bananów, słodkich ziemniaków, kolokazji, dyni, marchwi, cebuli i kapusty,
  • Picadillo – gulasz ze smażonych kawałków mięsa, ziemniaków, chayote (pl. kolczoch jadalny), bananów, marchewki, papai lub fasoli szparagowej, cebuli, pomidorów, pieprzu, czosnku i świeżej kolendry. Podawany z ryżem i gorącymi tortillami nazywany jest amanecido.
  • Gallo pinto (dosł. malowany kogut) – ryż z czarną albo czerwoną fasolą gotowany osobno i po ugotowaniu podsmażony razem z dodatkiem cebuli, czosnku, czerwonej papryki, kolendry i przypraw.
  • Tamales – ciasto z mąki kukurydzianej z warzywami, zwykle z ziemniakami i marchewką oraz ryżem, często także z kawałkami mięsa. Całość zawija się w liście plantanowca i wiąże – przysmak świąt Bożego Narodzenia.

Kostaryka – miejsca, które trzeba odwiedzić

Park Narodowy Manuel Antonio

Park Narodowy Manuel Antonio znajduje się na wybrzeżu Pacyfiku, nieopodal miasta Quepos. Największymi atrakcjami przyrodniczymi jest las deszczowy bogaty w różne gatunki roślin i zwierząt: leniwce, tukany, a nawet kajmany. Znajduje się tu także piękna dzika plaża i rafy koralowe. W okresie godowym można zobaczyć na wodach Pacyfiku delfiny i wieloryby. Koniecznie przeczytajcie pełny wpis o Parku Manuel Antonio w Kostaryce i praktyczne rady jak zwiedzać go najlepiej: Park Manuel Antonio – najmniejszy i najbardziej popularny park narodowy w Kostaryce

Wodospady Nauyaca

Majestatyczne wodospady Nauyaca znajdują się w południowej części Kostaryki. To idealne miejsce dla wszystkich, którzy kochają piękno przyrody i uwielbiają łączyć zwiedzanie z różnymi formami aktywności. Wymarzone miejsce nie tylko dla poszukujących spokoju, ale także dla miłośników przygód i wrażeń, m.in. jazdy konnej, pływania czy wspinaczki. Pełny wpis o tym magicznym miejscu przeczytacie tutaj: Nauyaca Waterfalls w Kostaryce – niezwykłe wodospady ukryte w gęstej dżungli

Park Narodowy Corcovado

Park Narodowy Corcovado uważany za jedno z najciekawszych pod względem bioróżnorodności miejsc na świecie. Zwłaszcza obszar otaczający rzekę La Sirena to czyste piękno natury. Są tu dzikie plaże, a w ujście rzeki pływają rekiny i krokodyle. National Geographic umieścił Półwysep Osa na liście najbardziej zróżnicowanych bioróżnorodnie miejsc na ziemi.

Cloud Forest Santa Elena

Cloud Forest Santa Elena to piękny las tropikalny nieopodal uroczego miasta Santa Elena. Można tu odnaleźć wiele gatunków roślin i zwierząt – obfituje zwłaszcza w niezliczone gatunki ptaków. Koniecznie przeczytajcie jak ominąć  komercję i mieć niezwykłe doświadczenie w Parku Santa Elena: The Santa Elena Cloud Forest w Kostaryce – jak ominąć komercję i mieć naprawdę niezwykłe doświadczenie blisko przyrody 

Wodospady La Paz

Wodospady La Paz to pięć robiących niesamowite wrażenie wodospadów, które znajdują się na terenie prywatnego parku ekologicznego. Są tu szlaki turystyczne oraz ogród zoologiczny. Pełną listę najpiękniejszych wodospadów w Kostaryce, które trzeba zobaczyć, znajdziecie tutaj: Najpiękniejsze wodospady w Kostaryce

Gorące źródła Tabacón

Gorące źródła Tabacón to pięć źródeł o różnych temperaturach. Przepływająca tędy rzeka termalna jest ogrzewana przez wciąż aktywny wulkan Arenal. Płynie tam również zimna rzeka. Tabacon to najważniejszy kurort Spa w Kostaryce.Więcej o La Fortuna i okolicach wulkanu Arenal przeczytacie tutaj: La Fortuna i okolice wulkanu Arenal w Kostaryce – praktyczny przewodnik i najciekawsze atrakcje

Wodospady The Blue Falls

Wodospady The Blue Falls – Błękitne Wodospady – ten cud przyrody to prawdziwie niebieska rzeka z siedmioma niebieskimi wodospadami, trzema typowymi wodospadami, bystrzami, basenami i niesamowitymi widokami. To miejsce to przyroda w najczystszym wydaniu. Prowadzą tędy szlaki, które pozwalają zobaczyć dziką stronę Kostaryki. O Blue Falls w Kostaryce i trekkingu przez dżunglę do siedmiu wodospadów przeczytacie tutaj: Wodospady Blue Falls i wodospad Catarata del Toro w Kostaryce – trekking przez dżunglę do siedmiu wodospadów

Wulkan Arenal

Wulkan Arenal to aktywny wulkan i jedno z obowiązkowych do odwiedzania miejsc w Kostaryce. Niegdyś bardzo aktywny, zaprzestał ciągłych erupcji w 2010 roku, ale może się obudzić w każdej chwili. Wulkan otaczają góry, jeziora i rzeki.Więcej o La Fortuna i okolicach wulkanu Arenal przeczytacie tutaj: La Fortuna i okolice wulkanu Arenal w Kostaryce – praktyczny przewodnik i najciekawsze atrakcje

Wulkan Poas

Wulkan Poás jest stratowulkanem, który należy do najbardziej aktywnych wulkanów w Kostaryce. Posiada trzy kratery, z tego dwa wypełniają jeziora. Najwcześniejsza erupcja w czasach historycznych miała miejsce w 1828 roku, a ostatnia w 1996 roku – w międzyczasie było ich 39. Wokół wulkanu rozciąga się Park Narodowy Volcán Poás.

Playa Coyote

Playa Coyote, popularnie nazywana także Puerto Coyote, to plaża na karaibskim wybrzeżu Kostaryki, na półwyspie Nicoya. Rzeka namorzynowa Rio Jabillo dzieli ją na dwie części: Punta Coyote – płytką piaszczystą plażę w kształcie podkowy oraz Playa Costa de Oro – długą plażę porośniętą palmami. Playa Coyote jest popularna wśród surferów.

Playa Hermosa i Playa Uvita

Playa Hermosa (pl. Piękna Plaża) – nie dziwi jej nazwa, gdyż jest jedną z najpiękniejszych plaż nie tylko w południowej części kostarykańskiego wybrzeża Pacyfiku – Costa Bellena, ale i całej Kostaryki. Od sąsiedniej, niemniej urokliwej Playa Uvita, oddziela ją cypel, na którym obie plaże się łączą. Te otoczone bujną dżunglą miejsca są doskonałym miejscem do surfingu.

Playa Dominical

Playa Dominical jest plażą na Costa Bellena – w południowej części kostarykańskiego wybrzeża pacyficznego. Znajduje się w mieście Dominical. Jej południowa część jest piaszczysta, natomiast północna strona – bardzo kamienista. Playa Dominical to świetne miejsce zarówno dla tych, którzy chcą wypocząć na plaży, jak i dla fanów sportów wodnych – przede wszystkim surfingu.

Isla del Coco

Isla del Coco to niezamieszkana wyspa uważana przez wielu za najpiękniejszą w Kostaryce. Miejsce odwiedzają nurkowie z całego świata. Położona na południe od kontynentalnej Kostaryki wyspa jest pełna życia morskiego, w tym rekinów białonosych i młotów. Największą atrakcją dla nurków są jaskinie z rycinami naskalnymi.

Isla Tortuga

Isla Tortuga to kolejna niezamieszkana wyspa, a także jedno z najlepszych miejsc do snorkelingu w Kostaryce. Zgodnie z nazwą jest domem dla społeczności żółwi. Aktywny wypoczynek na Isla Tortuga to nurkowanie lub skok ze spadochronem. Popularne są tu także piesze wycieki i wypoczynek na plaży.

Park Narodowy Tortuguero

Park Narodowy Tortuguero leży na wybrzeżu karaibskim Kostaryki. To główne miejsce lęgowe żółwi zielonych, które odbywa się nocą na plaży. Można tu wypożyczyć kajak i odkrywać mokradła namorzynowe, wypatrując dzikich zwierząt, m.in. ptaków, żółwi, a nawet kajmanów czy krokodyli.

Planując podróż koniecznie przeczytajcie ten wpis, czyli zestawienie crème de la crème najpiękniejszych miejsc przyrodniczych w Kostaryce, które trzeba odwiedzić, żeby poczuć i zrozumieć, jak różnorodny przyrodniczo i fascynujący jest to kraj: Najpiękniejsze miejsca w Kostaryce, które trzeba odwiedzić

Doświadczenia, których warto spróbować w Kostaryce

Surfing

Surferzy kochają Kostarykę – na obydwu jej wybrzeżach panują doskonałe warunki do uprawiania tego sportu. Można tu znaleźć zarówno spoty dla doświadczonych surferów, jak i szkoły surfingu. Na wybrzeżu pacyficznym panują lepsze warunki do uprawiania tego sportu – najpopularniejsze miejscówki to m.in.: Quepos – Manuel Antonio, Playa Hermosa, Playa Uvita, Playa Avellanas, Playa Manzanillo, Jaco, Nosara, Tamarindo i Dominical. Nie oznacza to oczywiście, że na wybrzeżu karaibskim surferzy będą się nudzić – popularne miejsca to m.in.: Playa Coyote, Salsa Brava i Playa Cocles.

Ziplining

Dzięki temu, że Kostaryka porośnięta jest gęstymi lasami deszczowymi, bardzo popularną formą aktywności są tu ziplining i canoping. To doświadczenie, które pozwala na przeżycie niesamowitej przygody z podwyższonym poziomem adrenaliny, podczas której można obcować z dziewiczą przyrodą i podziwiać zapierające dech w piersiach widoki. Trasy do zipliningu znajdują się w każdym zakątku kraju. Najciekawsze z nich to: Arenal Reserve: Aerial Tram & Canopy Zipline, Diamante Superman Canopy Zip Line, Jaco Canopy Zipline Tour, Manuel Antonio Canopy Safari Zip Line, Monteverde Sky Aerial Tram & Zipline, San Luis Canopy Tour, Arenal Hanging Bridges Hike & Hot Springs Tour i Hacienda Pozo Azul Canopy Zipline and Horseback Ride.

Diving

Wybrzeża Kostaryki to świetne miejsca do nurkowania. Znajdą tu dla siebie coś ciekawego zarówno osoby z dużym doświadczeniem, jak i początkujący – mogą skorzystać z jednej ze szkół nurkowania. Najlepsze miejsca do divingu na karaibskim wybrzeżu Kostaryki to: Isla del Coco – można tu nurkować pośród rafy koralowej, oglądając karaibski podwodny świat oraz odkrywać jaskinie; Dominical i Puerto Viejo, gdzie można nurkować pośród rafy koralowej. Najlepsze miejscówki do nurkowanie na kostarykańskim wybrzeżu Oceanu Spokojnego to: Isla del Caño, gdzie możesz pływać razem z rekinami, Isla Tortuga, pozwalająca na nurkowanie pośród rafy i okolice Quepos – Manuel Antonio – tu dostępne są dwa miejsca pośród rafy koralowej – Aquarium i Canyon.

White water rafting

Wyżynno-górskie ukształtowanie terenu w Kostaryce gwarantuje doskonałe przygody miłośnikom whitewater raftingu i osobom chcącym spróbować tej formy aktywności. Najlepsze miejsca oferujące różne poziomy zaawansowania to m.in.: Safari Float na rzece Penas Blancas (klasa I), Safari Float na rzece Corobici (klasa I-II), White Water Rafting Rio Balsa (klasa II- III), White Water Rafting na rzece Savegre (klasa II-III), White Water Rafting na rzece Pacuare (klasa III-IV), White Water Rafting na rzece Tenorio(klasa III-IV), White Water Rafting na rzece Naranjo (klasa III-IV), White Water Rafting na rzece Naranjo (klasa IV+).

Wildlife

Dzika przyroda w Kostaryce to oczywiście nie tylko podziwianie ptaków czy nurkowanie pośród raf koralowych i eksploracja lokalnej fauny i flory. Praktycznie każdy zakątek jest miejscem, w którym można spotkać prawdziwą, dziką przyrodę. W Kostaryce znajduje się 28 parków narodowych, każdy bogaty w miejscową faunę i florę: Volcán Arenal, Diriá, Barra Honda, Barbilla, Braulio Carrillo, Cahuita, Chirripó, Corcovado, Guanacaste, Isla del Coco, Juan Castro Blanco, La Amistad, Marino Las Baulas, Manuel Antonio, Marino Ballena, Los Quetzales, Palo Verde, Piedras Blancas, Rincón de la Vieja, Santa Rosa, Tapantí, Tortuguero, Volcán Irazú, Volcán Tenorio, Volcán Poás, Carara, Volcán Turrialba i La Cangreja. Żeby jednak było śmieszniej, ja najwięcej zwierząt spotkałam poza parkami, nocując po prostu w mało turystycznych miejscach, blisko przyrody. Widziałam wszystko, co można sobie wymarzyć, by zobaczyć w Kostaryce: tukany, kolorowe papugi, leniwce, pancerniki, ostronosy, węże i całe mnóstwo ptaków.

Birdwatching

Kostaryka jest rajem dla miłośników ornitologii. Wśród miejsc i wycieczek oferowanych przez miejscowe biura podroży specjalizujące się w birdwatchingu warto polecić takie, jak: las deszczowy Monteverde, Park Narodowy Carara, La Selva Biological Station, Rancho Naturalista, Park Narodowy Tapanti, Santa Juana: The Red-Capped Manakin, Park Narodowy Manuel Antonio, La Paz Waterfall Gardens, Półwysem Osa i Park Narodowy Palo Verde. Ale tak naprawdę wystarczy, że chwilę pobędziecie poza dużymi miastami, a będziecie mieli birdwatching cały czas.

Plantacje kawy i kakao

Kostaryka należy do najważniejszych producentów i eksporterów kawy, kakao i czekolady. Plantacje kawowca, z którego wyrabia się kawę położone są na wulkanicznych zboczach. Dzięki doskonałym warunkom uprawy mogą się one znajdować nawet powyżej 2000 metrów n.p.m. Kawę uprawia się m.in. w: San Pablo Tarrazu, San Marcos, Tarrazú, Tres Rios i Meseta Centralna. Natomiast rośliną, z której wyrabia się czekoladę i kakao jest kakaowiec. Najwięcej jego upraw znajduje się m.in. w okolicy Puerto Viejo i La Fortuna.

Szkoła jogi

Jedną z rzeczy, które można zrobić w Kostaryce, jest zapisanie się do szkoły jogi. Kostaryka, podobnie jak wiele innych tropikalnych krajów regionu Karaibów, jest mekką hippisów i reprezentantów wszelkiej maści kontrkultur. Wiele hoteli, hosteli czy restauracji w nadbrzeżnych pueblach jest często urządzonych w stylu boho. Nic dziwnego, że kontrkultura hippisów i pasja do surfingu przenikają się tu wzajemnie. Kostaryka słynie ze szkół jogi, szczególnie na wybrzeżach.

Pytaliście mnie wielokrotnie, czym fotografowałam podczas mojej podróży po Kostaryce. Na codzień używam sprzętu od Olympus: aparatu OMD EM1 Mark III i obiektywu M.ZUIKO DIGITAL ED 100‑400mm (używałam go zwłaszcza do robienia zdjęć ptaków i zwierząt, wszędzie tam, gdzie zoom był kluczowy).

 Jeśli moje wpisy i rekomendacje inspirują Was i pomagają planować wymarzone podróże, będzie mi ogromnie miło, jeśli postawicie mi kawę, która da mi jeszcze więcej energii do działania i dalszego tworzenia. Nad każdym wpisem spędzam wiele dni, tak by był on jak najbardziej pomocny. Kawa zawsze się przyda! :)

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Alex
Witaj na moim blogu o podróżach, aktywnym stylu życia i spełnianiu nawet najbardziej szalonych marzeń. Do tej pory odwiedziłam 6 kontynentów i ponad 100 krajów, ale tak naprawdę dopiero się rozkręcam :)
< czytaj więcej >
Alex
Witaj na moim blogu o podróżach, aktywnym stylu życia i spełnianiu nawet najbardziej szalonych marzeń. Do tej pory odwiedziłam 6 kontynentów i ponad 100 krajów, ale tak naprawdę dopiero się rozkręcam :)
< czytaj więcej >

podobne wpisy